甲酸桂酯
英文名称: Cinnamyl formate
CAS号: 104-65-4
分子式: C10H10O2
线性分子式: HCO2CH2CH=CHC6H5
分子量: 162.20
纯度: ≥99%
EC号: 203-223-3
性状描述:无色或淡黄色透明液体,具有肉桂似香脂气,有苦味;混溶于乙醇、乙醚、氯仿和大多数非挥发性油,几不溶于水。
物理参数:
密度:1.08g/mL(25℃)(lit.)
沸点:250-254℃(lit.)
闪点:113℃
折射率(n20/D):1.553(lit.)
制法:由桂醇与甲酸直接酯化而成。
用途:香料.主要用于配制草莓、树莓、桃、香蕉、和香辛料等型香精。糖果、冰淇淋以及冰制食品可用6.9~9.1mg/kg,软饮料可用1.3mg/kg.日化产品中的应用也颇宽广, 终产品中的使用浓度为香皂0.01%~0.1%;洗涤剂0.001%~0.01%;膏霜和其他0.005%~0.03%;香水0.04%~0.4%。
毒理学性质
(FEMA) 502900mg/kg (大鼠,经口)
质量指标 FCC,1986 1.含量 ≥92.0% 2.折射率(nD20) 1.550~1.556 3.相对密度(d2525) 1.077~1.082 4.酸值(OT-4) ≤3.0 5.桂醇 ≤8.0% 6.醇中溶解度(OT-43) 1ml溶于2mL80%乙醇,澄明
包装:200KG/塑桶

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